Amelanchier alnifolia
 A. a. var. semiintegrifolia; Skagit Bay, Washington  | |
| Dades | |
|---|---|
| Font de | Pacific serviceberry (en)  |
| Planta | |
| Color de les flors | blanc |
| Tipus de fruit | pom |
| Estat de conservació | |
 | |
| Risc mínim | |
| UICN | 135957919 |
| Taxonomia | |
| Superregne | Eukaryota |
| Regne | Plantae |
| Ordre | Rosales |
| Família | Rosaceae |
| Gènere | Amelanchier |
| Espècie | Amelanchier alnifolia M.Roem., 1847 |
| Nomenclatura | |
| Basiònim | Aronia alnifolia |
| Sinònims | |
| Exautor | Nutt. |
| Distribució | |
 | |
.svg){kind=icon}
Amelanchier alnifolia[1] és un arbust de fruit comestible. És una planta nativa d'Amèrica del Nord[2][3]
Etymologia
[modifica]El nom saskatoon deriva de l'idioma dels Cree i la ciutat de Saskatoon, Saskatchewan, rep el nom d'aquest fruit. L'epítet espècific alnifolia és un compost del nom llatí "alnus", i folia (fulla).
Descripció
[modifica]Arbust que arriba a fer 8 metres d'alt.[4] Les fulles són ovals o pràcticament circulars de 5 cm de llargada i 4,5 cm d'amplada
El fruit és en forma de pom de color porpra de 5 a 15 mm de diàmetre, maduren a principi d'estiu o a finals d'estiu segons el lloc. Els fruits són un ingredient del pemmican, una preparació de carn assecada. També se'n fan pastissos i confitures.[5][6][7]
Referències
[modifica]
A Wikimedia Commons hi ha contingut multimèdia relatiu a: Amelanchier alnifolia
- ↑ 1,0 1,1 Germplasm Resources Information Network: Amelanchier alnifolia
- ↑ «Amelanchier alnifolia». Jepson Flor.
- ↑ Dyrness, C. T.; Acker, S. A. «Ecology of Common Understory Plants in Northwestern Oregon and Southwestern Washington Forests» (pdf). H.J. Andrews Experimental Forest, Oregon State University, 1993-94.
- ↑ Jacobson, Arthur Lee. North American Landscape Trees. Berkeley, CA USA: Ten Speed Press, 1996, p. 74. ISBN 0-89815-813-3. «Records: 42' x 3'3" x 43', Beacon Rock State Park, WA (1993); 27' x 3'9" x 22', Douglas County, OR (1975)»
- ↑ Mazza, G. «Compositional and Functional Properties of Saskatoon Berry and Blueberry». International Journal of Fruit Science, 5, 3, 2005, pàg. 101–120. DOI: 10.1300/J492v05n03_10. ISSN: 1553-8362.
- ↑ Mazza G, Davidson CG. Saskatoon berry: A fruit crop for the prairies. p. 516-519. In: J. Janick and J.E. Simon (editors), New crops. Wiley, New York, 1993.
- ↑ «Government of Manitoba - Ministry of Agriculture: Saskatoon Berries». Arxivat de l'original el 2005-03-01. [Consulta: 29 juny 2017].